Brandy

Brandy word over het algemeen gezien als Spaanse cognac. Dit is niet helemaal waar. Brandy word namelijk ook in bijvoorbeeld Frankrijk en Nederland gemaakt. In spanje word de Brandy nog wel traditioneel gestookt. De drank word voornamelijk uit druiven gemaakt. De kwaliteit van de druif en het vat waar het op rijpt spelen een belangrijke rol in de kwaliteit Brandy.