Beschrijving
Dalwhinnie Winter’s Gold
Dalwhinnie is een single malt whisky afkomstig van het schotse highland gebied. Om precies te zijn staat de Dalwhinnie Distillery in Inverness-shire. In 1897 richte John Grant, George Sellar & alexander Mackenzie de distilleerderij op onder de naam Strathspey. Na een jaar moesten ze de Strathspey alweer verkopen door een faillisament. Dhr. A.P. Blyth kocht de distilleerderij en heeft de naam veranderd naar Dalwhinnie. In 1905 werd de distillerderij verkocht aan een Amerikaanse whisky handelaar. Hij gebruikte de whisky voor blends die hij alleen in Amerika verkocht. Na 15 jaar belande Dalwhinnie pas weer in schotse handen, United Distillers, een onderdeel van Diago.
Vandaag de dag heeft Dalwhinnie een productie van 1.2 miljoen liter. 90% hiervan word gebruikt in de bekende Black&White blend. Alleen de overige 10% word als single malt gebotteld.
